Coffee Break set

我が家のCoffee Breakツールをご紹介します。

右：カリタ（Kalita）ダイヤミル Black （レッドタイプも販売されてます）
左：ハリオ（HARIO）コーヒーサイフォン

slow lifeにピッタリの念願のcoffee break setを　豆問屋・可否茶屋　というお気に入りのお店で最近、購入しました。

とくにKalitaのダイヤミルはずっしりと重たく、珍しい縦回し式です。
これは芸術性を感じるmusicianまさやんこと、山崎まさよし　も持っている逸品。
珈琲の薫りを楽しむには酸化を防ぐことが一番大事。冷凍庫に保存している豆をゆっくり回転させながら挽いていきます。
豆の種類ではスマトラ・マンデリンが我が家の一番人気です。