サザン。 八重瀬 千鳥

最近、友人と行った食事処。

①お好み焼き　もんじゃ　⇒「サザン。」　（JR蒲田西口）

サザン・オールスターズのBGMが流れている明るいお店。

桜エビたっぷりのミックスお好み焼きを注文。

menuはこちら　⇒　☆

②沖縄家庭料理居酒屋　⇒　「八重瀬」　（JR蒲田東口）

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息子さんが制作したという洒落たデザインのHP。

店構えは純和風庶民派なので最初はギャップを感じましたが、沖縄出身スタッフが作る料理はどれも美味。　海ぶどうサラダは盛りつけもきれい。　島豆腐の発酵熟成食品である　「豆腐よう」　を初めて口にしましたが、泡盛との組み合わせは絶品でした。 嬉しくなって二人で泡盛ボトルを空けてしまい、その夜は。。。。

③磯料理割烹　「千鳥」　（JR内房線・姉ヶ崎）

板前の素材と包丁さばきへのこだわりが伝わってくるプロの味。