my 定番 『黒牛』 初めての ひやおろし

これまで蔵元のある和歌山以外に出荷されたことがなかったという

貴重なものを、ここ千葉で手に入れた。

⇒　新風堂

高知県　酔鯨酒造　の試飲会で聞いた話

『和歌山の蔵元さんは丁寧な酒造りをされてます。

我々酔鯨ではわざと粗っぽい酒造りをしてます。

そのほうが酔いが残らないんです。

私はぐいっと一升あけることが珍しくなくて、、、』