2011年2月22日火曜日

1% の効果

物質の特性改質剤として各種の添加剤がある。

どれだけ添加するか、そのさじ加減が難しい。

1%〜2% で効果が出るものがいろいろ。


水にアルコール1% 入れたら分かるか。

砂糖、塩1% で味を感じるだろうか。

水に醤油1% で純粋と色の識別はできるか。


1% にこだわっていろんなものを見てみよう。





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